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還暦も過ぎました、が、    まだまだジタバタ        B型山羊座のもなかです。


by yuming0117
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たまにケーキを焼く


先日のくるみミルクの搾りかすを使って、パウンドケーキを焼ききました。

基本的にお菓子作りは苦手です。
いい加減な性格なので軽量とかきちんとやらないんです。
おまけにせっかちなので、読んだはじから作業を始めておっとこれがないあれまだ用意してない、で適当にやっつけて失敗します。

今回も、藤野真紀子さんのレシピでは本当はアーモンドプードルを使うところ、くるみの搾りかすだし、パイナップルの缶詰入れるところ夏みかんのマーマレードだし、どうかなぁと不安でしたが出来上がってみれば私のケーキ制作史上1,2を争うほどの美味しさです(当社比・笑)

この夏みかんのマーマレードは、ネットで知り合ったお友達が、アレルギー持ちなので色々ご自分で作っておいでなのですが、その彼女がご自宅の庭の無農薬夏みかんを使って作ったのを送ってくれたマーマレードです。
甘すぎなくて美味しいのです。
じっくり寝かせて長く楽しみたい(希望)
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by yuming0117 | 2015-05-06 21:29 | お料理 | Comments(0)